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Ore 19.30 – 22,30 – Incontri tematici e degustazione. Dolci di Carnevale 06 – 20 febbraio Memoria, tradizione e creatività per le nostre fritture di Carnevale. Zuppe, Creme e Vellutate 13 – 27 febbraio Un reale comfort food per questa stagione: cerali, legumi e verdure invernali. Ribollita, pasta e fagioli, parmantier, crema di ceci con gamberi e crostini. A tutto Sifone 06 – 20 marzo – 03 aprile La nuova tecnica spumeggiante per creare fi nger, mousse dolci e salate. L’Orto in Barattolo 13 – 27 marzo – 10 aprile Belle giardiniere e salse d’accompagnamento, burri aromatizzati. Ore 19.30 – 22,30 – Una serata dedicata ai lievitati. Si degusteranno le sfiziosità appena sfornate. Rustici Base 07 – 21 febbraio Crescenti ai vari sapori, pizze, pane e panini dolci, tigelle e crescentine. Rustici Inverno 28 febbraio Treccia di pane con ricotta, ricciole di sfogliata al trevigiano e brie, panini alle spezie, schiacciatine, sfogliatine di cicoria. Rustici Gluten Free 07 – 21 marzo – 04 aprile Focacce, crescentine, pizze, le migliori farine per sfornare i lievitati senza glutine. Rustici Vegani 14 – 28 marzo – 11 aprile Torte salate, focacce senza uova, latte e derivati, basi leggere e ripieni ricchi di verdure di stagione e legumi. Ore 19.30 – 22,30 – Incontri di sfoglia tematici e degustazione. Sfoglia Inverno 02 –16 febbraio Farine bio e macinate a pietra, pappardelle di grano saraceno, reginette di canapa, balanzoni verdi d’ortica, taglierini di farina d’orzo integrale. Sfoglia Carnevale 09 – 23 febbraio La pasta colorata e stampata, triangoli arcobaleno, tagliatelle alle erbe aromatiche,cuori rossi, pappardelle al cacao. Sfoglia a Nastro (base) 02 – 16 marzo – 06 aprile La pasta da taglio, tagliatelle, taglioline, strichetti, maltagliati, quadrucci. Sfoglia Gluten Free 09 – 23 marzo – 13 aprile Farine senza glutine, acqua di sorgente e uova biologiche per tagliatelle, tortellini e raviolini. La partecipazione ad ogni singola iniziativa è di euro 40 a persona
Si richiede il pagamento al termine di ogni incontro. La prenotazione si effettua tramite mail indicando nominativo e numero di telefono. Una ricorrenza, un compleanno, un traguardo, un ritrovo tra amici... Un' idea per condividere insieme la passione per la cucina, è scegliere tra le nostre
diverse iniziative e trascorrere in compagnia un piacevole pomeriggio o una piacevole serata, concordando il tema desiderato e gli orari. La nostra Busta Cadeau: regala o regalati uno dei nostri momenti gastronomici La Sfoglia IN MOVIMENTO: NOI da TE....Villa la Torre academy
arriva a casa tua con taglieri, mattarelli, grembiuli, uova e farina; una Serata del Tagliere coinvolgente per Te e i Tuoi amici. Si organizzano su richiesta team building, show cooking, presentazione di prodotti eno-gastronomici Tutti diritti riservati © 2010 www.villalatorre.net
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